pre lab جامانده

در روش کیفی سنجش پروتئین معمولا اسید را روی محلول پروتئین می ریزیم و رسوب تشکیل می شود . ( دناتوره می شود )

واکنش بیوره : اگر دو مولکول اوره بهم بچسبد مولکول بیوره ساخته می شود . ساختار مولکول بیوره شبیه پیوند پپتیدی است . محلول بیوره ، سولفات مس قلیایی است . یون مس می تواند با اکسیژن گروه کربونیل پیوند پپتیدی برقرار کند و کمپلکس از آِّبی به بنفش تبدیل می شود . محلول بیوره هم می تواند مانند پروتئین عمل کند . (ایجاد رنگ بنفش)